Una receta pa navidad
El otro día hicimos una cenita en casa. Yo quería prácticar algo para hacer en casa en noche buena o en noche vieja, así es que saqué unas cuantas recetas de internet y fui descartando, las que había que usar horno, que no tengo (seria un buen regalo de reyes), las que había que batir algo, que no tengo batidora, y las que había que ir a comprar por encargo, por ejemplo un faisan o un pato. Asi es que la elección fue...:
SOLOMILLO A LA NARANJA CON MOSTAZA
Buenísimo......... que rico....
Yo tenía casi de todo, asi es que básicamente compre el solomillo. Uno, compré un solomillo. La receta decía que había que hacer 2 para 4 personas pero nosotros comimos muy bien con uno. Un solomillo cuesta unos 5 euros. Tambi´´en compramos unos langostinos para el entrante, y un vino lambrusco, pero eso no forma parte de la receta.
Allá voy con la receta
Para 4 personas, 20 a 30 minutos
Ingredientes: 2 solomillos, 1 pastilla de avecrem de caldo de pollo, harina, sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharada de mostaza, 1 zumo de naranja.
Enharinar los solomillos previamente sazonados con avecrem caldo de pollo y dorarlos en aceite de oliva.
Añadir el zumo de naranja, la mostaza y sazonar con el avecrem ajo y perejil.
Tapar la cazuela y dejar cocer durante 20 minutos (hasta que se evapore y espese la salsa). Servir acompañado de rissotto, arroz blancco o puré de patata.
Yo puse puré de patata.
Es muy fácil.
Referencias
Comentarios
-
Uuuuummmh que güeno el solomillo, las gambillas, el lambrusco y todo, si señor!!! Mucho mejor que el pollo a la pantoja!!!
Comentario de juaniky hace 1 año y 12 meses
-
emm ummmm emm te pagan los de avecrem??? jajajjaajajaa pues sí, bien rico.. ami l mostaza cada vez me gusta más. ole olee esos langostinos con maaaaayooooonesaaaaaaa jajajaajaj y la pantoja.... mezeeeeeeeenamoraa el arrrmaaa mezeeeeenamoraaaaa. tb me enamora el spam
Comentario de jagg hace 1 año y 12 meses
-
Ummm, un post culinario, qué delicioso!
Comentario de chachiquesí hace 1 año y 12 meses
